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Top Hotel France est fier de vous présenter l'établissement de renom, l'Hôtel Restaurant La Bouitte - Relais & Châteaux - 3 étoiles Michelin. Niché dans la région pittoresque de Rhône-Alpes à Saint-Martin-de-Belleville, cet hôtel 5 étoiles offre une expérience de séjour inoubliable. Avec son emplacement idyllique et son service de classe mondiale, l'Hôtel Restaurant La Bouitte est l'endroit parfait pour se détendre et se ressourcer.
L'Hôtel Restaurant La Bouitte a été fondé en 1976 par René et Marie-Louise Meilleur, un couple passionné de cuisine et de montagne. Ils ont commencé par ouvrir un petit restaurant dans leur chalet familial à Saint-Martin-de-Belleville, en Savoie, avant de construire un hôtel de charme en 1981.
Au fil des années, La Bouitte est devenue une référence gastronomique, avec une cuisine inventive et raffinée qui met en valeur les produits locaux. En 1996, le restaurant a obtenu sa première étoile Michelin, suivie de deux autres en 2003 et 2015.
Aujourd'hui, l'hôtel est dirigé par les fils du couple fondateur, Maxime et René Jr, qui ont su préserver l'âme et l'authenticité de La Bouitte tout en la modernisant pour offrir un confort et des prestations haut de gamme à leurs clients.
Situé au pied des pistes de ski de Saint-Marcel, l'Hotel Restaurant La Bouitte - Les Collectionneurs offre un cadre idyllique au cœur des montagnes, avec des vues imprenables sur la nature environnante. Cet hôtel de luxe dispose d'un spa et d'un centre de bien-être de haut standing, avec un sauna, un hammam, un bain à remous et une piscine intérieure chauffée. Les clients peuvent également profiter de massages haut de gamme pour se détendre après une journée sur les pistes.
Les chambres et suites de l'Hotel La Bouitte sont décorées avec un style rustique, mettant en valeur les poutres en bois, et offrent un balcon privé avec une vue imprenable sur les montagnes. Elles disposent toutes d’une télévision par satellite à écran plat, d’une connexion Wi-Fi gratuite, d'un minibar et d'un coffre-fort.
Le restaurant La Bouitte, récompensé de 3 étoiles au guide Michelin, est un véritable joyau gastronomique, proposant une cuisine raffinée préparée avec des produits locaux de qualité supérieure. La carte des vins est également très variée. Le petit-déjeuner buffet est servi tous les matins dans une salle à manger lumineuse. Les clients peuvent également se détendre dans le bar-salon doté d’un jardin avec terrasse.
L’Hotel La Bouitte met gratuitement à disposition de ses clients un parking privé et un service de navette pour faciliter les déplacements. Il est situé à 12 km de la gare de Moûtiers-Salins-Bride-les-Bains et à seulement 7 km de la station de sports d’hiver des Menuires, rendant les activités en plein air facilement accessibles aux clients. Il est également proche des nombreux commerces et restaurants de la station.
Réservez dès maintenant votre séjour à l'Hotel Restaurant La Bouitte - Les Collectionneurs pour profiter d'un cadre idyllique au cœur des montagnes, d'un spa et d'un centre de bien-être de haut standing, d'un restaurant gastronomique récompensé de 3 étoiles au guide Michelin, et d'un accès facile aux activités en plein air et aux commerces de la station.
Top Hotel France vous recommande vivement l'établissement: Hotel Restaurant La Bouitte - Relais & Châteaux - 3 étoiles Michelin pour les 5 raisons suivantes qui feront de votre séjour une expérience inoubliable :
1. Cadre idyllique au cœur des montagnes avec des vues imprenables sur la nature environnante.
2. Spa et centre de bien-être de haut standing avec sauna, hammam, bain à remous et piscine intérieure chauffée.
3. Chambres et suites décorées avec un style rustique offrant un balcon privé avec vue sur les montagnes.
4. Restaurant gastronomique récompensé de 3 étoiles au guide Michelin proposant une cuisine raffinée préparée avec des produits locaux de qualité supérieure.
5. Accès facile aux activités en plein air et aux commerces de la station grâce à un service de navette gratuit et une proximité avec la station de sports d’hiver des Menuires.
Le choix du type de logement est une étape importante lors de la planification d'un voyage. Il existe plusieurs options de logement, chacune ayant ses avantages et ses inconvénients. Dans cet article, nous allons explorer les différents types de logement disponibles, sans parler des tarifs.
Les suites sont des logements spacieux qui offrent une expérience de séjour luxueuse. Elles sont généralement équipées d'un grand lit double et d'un canapé-lit, ce qui les rend idéales pour les familles ou les groupes d'amis. Les suites de luxe offrent des équipements supplémentaires tels qu'un salon séparé, une baignoire spa et une vue panoramique sur les environs.
Les chambres confort sont des logements simples mais confortables, équipées d'un grand lit double. Elles sont idéales pour les voyageurs en solo ou les couples qui cherchent un endroit confortable pour se reposer après une journée de visites.
Les suites junior sont des logements plus petits que les suites, mais offrent tout de même un espace de vie séparé et un lit double confortable. Elles sont idéales pour les couples qui cherchent un peu plus d'espace et de confort.
Les chambres doubles supérieures sont des logements spacieux équipés d'un grand lit double. Elles offrent un espace de vie confortable et sont idéales pour les couples ou les voyageurs en solo qui cherchent un peu plus d'espace.
En conclusion, le choix du type de logement dépendra de vos préférences personnelles et de vos besoins en matière d'espace et de confort. Que vous cherchiez un séjour luxueux ou un logement simple et confortable, il y a une option de logement pour répondre à vos besoins.
73440, Les Belleville, Savoie, France
L'hôtel-restaurant La Bouitte est un établissement de prestige classé Relais & Châteaux et récompensé de 3 étoiles Michelin. Les chambres sont équipées d'une salle de bains privative avec articles de toilette gratuits, peignoir et sèche-cheveux. Certaines chambres disposent également d'une terrasse bien exposée. Les clients peuvent profiter de l'accès skis aux pieds, de la vente de forfaits de ski et du local à skis. Des cours de cuisine sont également proposés en supplément, ainsi que des visites ou cours autour de la culture locale, des dîners à thème, des balades à pied et des soirées film. Les amateurs d'équitation peuvent également profiter de cette activité en supplément.
En dehors de l'établissement, les clients peuvent pratiquer le cyclisme, la randonnée, la pêche et le ski. Les enfants peuvent s'amuser dans l'aire de jeux pour enfants. L'hôtel dispose d'un coin salon, d'un téléphone, d'une télévision, d'un minibar et d'un bar. Les clients peuvent également profiter du restaurant et du petit-déjeuner en chambre. Le service de voiturier et le parking intérieur sont disponibles, ainsi que la borne de recharge pour les véhicules électriques. Les casiers, l'enregistrement/départ privé, le service de concierge, la bagagerie, l'enregistrement/règlement rapide, la réception ouverte 24h/24 et les jeux de société/puzzles sont également à disposition. Les clients peuvent bénéficier d'un service de garde d'enfants en supplément, ainsi que d'un service de ménage quotidien, de repassage en supplément, de blanchisserie/laverie en supplément, de fax/photocopies et de salles de réunion/réception.
L'hôtel est équipé d'extincteurs, de caméras de surveillance à l'extérieur de l'établissement, de caméras de surveillance dans les parties communes, de détecteurs de fumée, de clés d'accès, de sécurité 24h/24 et d'un coffre-fort. Un service de navette est également disponible en supplément. Les animaux de compagnie sont les bienvenus et des gamelles et paniers pour animaux de compagnie sont disponibles. L'établissement est entièrement non-fumeurs et dispose de chauffage, de paniers-repas, de chambres insonorisées, d'un ascenseur, d'équipements pour les personnes handicapées, de chambres non-fumeurs et d'un service d'étage.
L'hôtel est ouvert toute l'année et dispose d'une piscine chauffée avec un espace peu profond et une couverture de piscine. Les clients peuvent également profiter des vestiaires de la salle de sport/spa, du massage corporel, du massage des pieds, du massage du dos, des forfaits spa/bien-être, du coin spa/relaxation, du bain à vapeur, du spa, de l'enveloppement corporel, du gommage corporel, des soins corporels, de la pédicure, de la manucure, du maquillage, de l'épilation, des soins du visage, des services beauté, du hammam, du bain à remous/jacuzzi et des massages en supplément. L'hôtel dispose également d'un spa et centre de bien-être, d'un solarium et d'un sauna. Les langues parlées à l'hôtel sont l'allemand, l'anglais, l'espagnol et le français.
Chez Top Hotel France, nous avons eu la chance de tester l'Hôtel Restaurant La Bouitte lors de notre dernier voyage en Savoie. Nous avons été impressionnés par le cadre idyllique, l'attention et le service impeccable du personnel, et surtout par la cuisine raffinée du restaurant 3 étoiles Michelin. La Bouitte est un havre de paix et de bien-être, et nous avons pu profiter pleinement de toutes les installations et activités de l'hôtel. Nous n'avons pas hésité à recommander cet établissement à nos amis et à notre famille.
1. Dégustation de vins : La région de la Savoie est connue pour ses vins de qualité. Profitez de votre séjour pour découvrir les différents cépages et les vins locaux.
2. Randonnée : La région offre de nombreux sentiers de randonnée pour tous les niveaux. Profitez de la beauté des paysages alpins et découvrez la faune et la flore locales.
3. Ski : La station de ski de Saint-Martin-de-Belleville est située à proximité de l'hôtel. Profitez de la neige et des pistes pour skier ou faire du snowboard.
4. Spa : L'hôtel dispose d'un spa où vous pourrez vous détendre et profiter de soins de qualité.
5. Cours de cuisine : L'hôtel propose des cours de cuisine pour apprendre à cuisiner les spécialités locales.
6. Visite de villages : La région regorge de villages pittoresques à découvrir. Visitez les villages de Saint-Martin-de-Belleville, Les Menuires ou Val Thorens.
7. Parapente : Profitez de la vue imprenable sur les montagnes en faisant un vol en parapente.
8. VTT : La région offre de nombreux sentiers de VTT pour tous les niveaux. Louez un VTT et partez à l'aventure.
9. Golf : Le golf des Menuires est situé à proximité de l'hôtel. Profitez du parcours de golf et de la vue sur les montagnes.
10. Escalade : La région offre de nombreuses possibilités d'escalade pour tous les niveaux. Profitez de l'expérience et de la vue imprenable sur les montagnes.
Les environs de l'Hôtel Restaurant La Bouitte - Relais & Châteaux - 3 étoiles Michelin offrent une multitude d'activités pour les voyageurs en quête de détente et de divertissement. Voici une liste non exhaustive des activités à proximité de l'hôtel :
En somme, les environs de l'Hôtel Restaurant La Bouitte - Relais & Châteaux - 3 étoiles Michelin offrent une multitude d'activités pour tous les goûts et tous les âges. Que vous soyez en quête de sensations fortes, de détente ou de découverte de la nature, vous trouverez forcément votre bonheur à proximité de l'hôtel.
Les environs de l'Hôtel Restaurant La Bouitte - Relais & Châteaux - 3 étoiles Michelin offrent une multitude d'options pour les amateurs de gastronomie. Voici une sélection de restaurants à proximité :
Le Farçon, situé à seulement 1,5 km de l'hôtel, propose une cuisine inventive et raffinée, mettant en avant les produits locaux. La Table des Flocons, à 2 km, offre une cuisine traditionnelle savoyarde dans un cadre chaleureux et convivial.
Bien sûr, l'Hôtel Restaurant La Bouitte propose également une cuisine exceptionnelle, récompensée par 3 étoiles Michelin. Les plats sont élaborés à partir de produits frais et de saison, pour une expérience culinaire inoubliable.
Le Chabichou, à 5 km, est un autre restaurant étoilé, proposant une cuisine inventive et moderne. Le Bistrot de l'Ours, à 6 km, est quant à lui une adresse incontournable pour les amateurs de viande, avec une carte variée et des produits de qualité.
En somme, les environs de l'Hôtel Restaurant La Bouitte offrent une multitude d'options pour satisfaire toutes les envies culinaires, avec des adresses de renom à quelques kilomètres seulement.
Les environs de l'Hôtel Restaurant La Bouitte - Relais & Châteaux - 3 étoiles Michelin offrent de nombreuses options pour les voyageurs qui cherchent à explorer la région. Voici un aperçu des aéroports et des transports en commun à proximité de l'hôtel.
En somme, les environs de l'Hôtel Restaurant La Bouitte - Relais & Châteaux - 3 étoiles Michelin offrent de nombreuses options pour les voyageurs qui cherchent à explorer la région. Que ce soit en voiture, en train ou en bus, il est facile de se déplacer depuis l'hôtel pour découvrir les merveilles de la Savoie.
La Bouitte - Une identité unique
🍀 LE CHEF MAXIME MEILLEUR, 3 ETOILES GUIDE MICHELIN, RESTAURANT LA BOUITTE [2022]
Hotel Restaurant La Bouitte Relais & Châteaux 3 étoiles Michelin, France
La Bouitte, Relais & Châteaux, 3 étoiles Guide Michelin - Episode 3 - Saison 2 | API & YOU
La Bouitte, Relais & Châteaux, 3 étoiles Guide Michelin - Épisode 8 | API & YOU
La Bouitte, Relais & Châteaux, 3 étoiles Guide Michelin - Épisode 7 | API & YOU
La Bouitte, Relais & Châteaux, 3 étoiles Guide Michelin - Épisode 5 | API & YOU
René et Maxime Meilleur - La Bouitte
1. Cadre idyllique au cœur des montagnes avec des vues imprenables sur la nature environnante.
2. Spa et centre de bien-être de haut standing avec sauna, hammam, bain à remous et piscine intérieure chauffée.
3. Chambres et suites décorées avec un style rustique offrant un balcon privé avec vue sur les montagnes.
4. Restaurant gastronomique récompensé de 3 étoiles au guide Michelin proposant une cuisine raffinée préparée avec des produits locaux de qualité supérieure.
5. Accès facile aux activités en plein air et aux commerces de la station grâce à un service de navette gratuit et une proximité avec la station de sports d’hiver des Menuires.
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Philippe APELOIG
avril 5, 2022 à 8:52 pmMaison familiale tellement chaleureuse.
Un moment féerique et magique.
Merci à toute l’Equipe et aux Chefs René et Maxime, si proches des clients.
A très bientôt
Jennifer BAS
avril 14, 2022 à 4:27 pmNous avons eu une experience très mitigée de notre séjour à la bouitte.
Nous avons été à la bouitte du 28 au 30 janvier soit 2 nuits, en couple.
L hôtel est cosy, et ils ont réussi à garder cette ambiance chaleureuse de montagne.
Plusieurs petits salons agréables sont à disposition.
Nous étions dans la suite anaïs, la chambre est plutôt jolie, la salle de bain très belle.
Nous avons le samedi soir mangé au restaurant René et Maxime meilleur. Tout était excellent et original et nous avons passé une très bonne soirée. Une mention spéciale pour la sommelière qui était extrêmement agréable et de très bons conseils. Merci à elle.
Le dimanche nous avons profité du spa et nous avons réalisé un massage chacun et un bain de Marie (qui nous étaient offerts par notre famille et donc déjà réglé).
Malheureusement, je suis enceinte et le dimanche soir des complications de la grossesse se sont présentées (douleurs et hémorragie). Étant médecin nous avions conscience qu une consultation en urgence était nécessaire. Nous sommes donc partis précipitamment vers 21h30. Mon conjoint est allé ranger les affaires et régler la facture des deux nuits.
La personne présente ce soir là nous a également facturé les soins de l après midi. Elle ne parvenait pas à retrouver le « bon » du massage qui avait déjà été réglé, pourtant envoyé par l hôtel .
Après 15 minutes , pour partir le plus rapidement possible mon conjoint à proposer de régler de nouveau la facture et de refaire le point le lendemain.
Nous avons donc repayé ces soins et sommes partis.
Par la suite, aucune nouvelle de leur part…
Il nous a donc fallu au bout de 48 heures envoyer un mail pour faire part de notre mécontentement et du règlement des soins par deux fois.
Suite à notre mail, nous avons été remboursé avec un virement sur notre compte mais aucun mail d excuses ni même un coup de téléphone…
Cela est juste indigne d un établissement 5 étoiles.
L hôtel avait l identité et l empreinte CB de mon conjoint. La moindre des choses auraient été de nous laisser partir rapidement et de nous appeler le lendemain si effectivement il y avait quelque chose à régler.
Et surtout, il peut toujours y avoir une erreur, des personnes +/- habituées au fonctionnement mais un mail d excuses ou au minimum un appel auraient semblé approprié dans ce cas là…
Notre souvenir restera donc très mitigé
Pascal Morel-Jean
juin 4, 2022 à 12:16 pmCela fait plusieurs années que nous passons nos vacances d’hiver à la Bouitte et c’est toujours exceptionnel tant au niveau de la cuisine que pour l’accueil, les chambres et le spa. Le petit-déjeuner est délicieux avec des produits de haute qualité, un service irréprochable. Nous avons adoré la soirée œnologique avec un sommelier excellent.
Le repas gastronomique était magnifique avec un service impeccable.
Les Meilleur sont attentionnés, organisent notre séjour comme dû sur mesure, avec des surprises et des nouveautés à chaque visite. Le chauffeur voiturier que nous avions cette année était très professionnel, efficace et attentionné.
Nous avons visité plusieurs étoilés mais pour nous , c’est le meilleur !!
Caroline De Rijsel
août 23, 2022 à 10:56 pmNous avons testé Bouitte au mois de février et nous avons été perplexe quant à la corrélation entre les 3 macarons et le niveau des plats. A ce prix là ce n’est pas tellement ce qui est attendu. Ce soir là nous avons pris le menu en quatre temps. La première entrée , un soufflé de raclette, censée rappeler les origines de La Bouitte a eu l’effet attendu, sitôt le premier coup de fourchette tout s’effondre et reste sans consistance en goût comme dans le bol. Parmi les 4 plats seul celui du céleri boule à la truffe et œuf de caille révélait de belles saveurs. Ce qui a suivi était plutôt banal (pigeonneau et ferra). Le dessert tout en lait manquait de relief, d’homogénéité et de gourmandise. Pas de quoi tomber à la renverse. La proposition de vin à l’aveugle : beaujolais et chinon a mis le point d’orgue à ce que nous qualifierions de « bien mais pas top ». Nous en restons donc sur l’idée d’une bonne cuisine mais sans génie ni éclat particulier.
Jean-Michel Karam
octobre 27, 2022 à 12:05 amLa Cuisine de René et Maxime Meilleur est hors du commun. Une cuisine attachée à son terroir, une perfection dans l’exécution, un service d’exception … Tout ceci couplé à une disponibilité, une gentillesse et une proximité des 2 chefs. Le lieu est très beau et reflète le caractère des Chefs et leur excellence.
Les chambres luxueuses et tout confort. Aller à la Bouitte c’est une parenthèse hors du temps pour se ressourcer et se regénérer. Les Chefs Meilleurs sont sans hésitation parmi les plus grands chefs français, et leur table est parmi les 3 meilleures tables du monde.
Guillaume LACHANA
novembre 8, 2022 à 11:37 amMoment d’exception dans un cadre qui l’est tout autant. On nous transporte dans l’histoire de la famille Meilleur. Les chefs nous ont fait (re)découvrir les goûts et le terroir savoyard, le tout avec un service irréprochable. Une vraie belle parenthèse!
Arnaud de Villeneuve
novembre 23, 2022 à 7:43 amTout est vraiment parfait et je remercie tout le personnel de leur accueil et de leur professionnalisme.Par contre, et c’est une toute petite réflexion:
dans un établissement comme le votre, un serveur ne doit pas répondre à un client, après une demande « OK » ou « ça marche »! Ce n’est pas un language digne d’un hôtel (5* )ou d’un restaurant (3*).Comme la phrase que l’on entend après chaque plat » ça vous a plu? » ou « ça a été? ».
Ces remarques ne sont pas très graves et elles sont constructives.
merci encore pour votre accueil.
alison dupont
décembre 1, 2022 à 7:23 amMon chéri et moi sommes venus passer un séjour pour la Saint-Valentin et avons dîné au restaurant gastronomique. Je voulais remercier maxime meilleur le chef d’orchestre de cet établissement. Un moment inoubliable. À très bientôt.
Baggio
décembre 12, 2022 à 12:40 pmFabuleux
+Tout
–Salle petit déjeuner trop fermée
Ka Go
janvier 4, 2023 à 6:42 amUne expérience unique pour un moment inoubliable,
le tout entouré d’une équipe exceptionnelle au petit soin pour ses clients !
Merci à René et Maxime pour ce succulent repas .
cecile chambrier
janvier 18, 2023 à 6:36 amPersonnel accueillant et serviable, chalet joliment décoré, bonne cuisine mais il me semble pas à la hauteur d’un 3 étoiles. Prix prohibitifs
Philippe
février 22, 2023 à 5:00 pmExceptionnel
+Personnel très accueillant, attentif et serviable.
Chambre très confortable, Cadre exceptionnel et petit déjeuner fabuleux.
–Rien
Goulven
février 26, 2023 à 8:29 pmTrès déçus pour le nombre d’étoiles !!
+L’emplacement est joli avec terrasse vue montagne. Le personnel est adorable et les produits travaillés de qualité.
–La salle de restaurant est simple, cosy, esprit savoyard mais comme partout dans cette région!
Le repas était de bonne qualité, cuisson parfaite, bons produits locaux mais décevant car simple, pas de surprise, d’étonnement, pas d’effet whaou par rapport à d’autres 3*… La chambre (suite!) non climatisée donnait coté parking et route donc pas possible d’ouvrir la fenêtre pour rafraîchir la nuit. Dommage ! Même le spa n’est pas digne d’un hôtel de ce standing (petit et vieillissant) Déçu au global…
Maggioni
mars 10, 2023 à 5:52 pmSi vous voulez mal dormir avec le bruit des cuisines dans une chambre à 800 euros . Réveillés à 7h et pas dormi avant 1h
+La chambre et à peine . Décors de pacotille
–Le repas insipide pour 269 euros le menu . Aucune délicatesse et saveurs dignes d un 3 macarons . Plus jamais . Pourtant j ai fait beaucoup de bons hôtels . Celui ci est le pire . Et l accueil très moyen